Как многие из вас уже слышали, во времена сухого закона в Америке алкоголь продавали в заведениях, совсем с ним не связанных. Скрытым баром мог стать книжный или цветочный магазин. Кодовым словом таких пространств было «speakeasy».
Шотландец Мюррей Макдональд решил открыть подобное заведение в Мадриде, чтобы гости могли насладиться авторскими коктейлями в особой атмосфере книжного магазина. Но самое главное – это заведение рассказывает историю семьи молодого человека, сделавшего Мадрид своим вторым домом. Его бабушка и дедушка познакомились в одном из американских speakeasy. На тот момент он владел книжным магазином, а она тремя цветочными магазинами в Эдинбурге. Эти паззлы истории стали важными для семьи Мюррея, поэтому в Мадриде молодой человек объединил цветочный и книжный магазины в одном пространстве Jack’s Library, где и предлагает выпить авторские коктейли: как классические, так и экспериментальные. Гости отмечают особый декор и уютный приглушенный свет, который создается масляными лампами и свечами.