Сообщество Мадрид может похвастаться уникальным пространством под названием Desert City, позволяющим знакомиться с пустынями мира. Располагается оно рядом с населенным пунктом Сан-Себастьян-де-лос-Рейес. Проект зародился в 2013 году благодаря Мерседес Гарсиа Браво, бывшему фармацевту, которая решилась получать второе высшее образование в области агрономии и сменила халат на ковбойскую шляпу и жилет с бахромой, в которых она и принимает посетителей.
В 2017 году проект был реализован в виде комплекса площадью более 6000 м², который теперь носит звание экспериментального ботанического сада и первого в Европе биотехнологического питомника. Мерседес и ее команда собрали там множество растений, которые обычно растут в засушливых и полузасушливых районах планеты. Поэтому в этом уголке Мадридского Сообщества можно почувствовать себя, как в пустыне.
Сад разделен на пять зон, воссоздающих различные природные условия: Arizona с кактусами разных видов, форм и размеров и собственным Гранд-Каньоном; Oasis с рощей пальм и ароматических растений; Tabernas с водоемом и террасой для загара, а также разнообразием видов агавы; Toscana, которая переосмысливает итальянские величественные сады и Guajira с видами кактусов и растений Средиземноморья.
Комплекс Desert City открыт для бесплатного посещения каждый день с 10 до 15 часов. В выходные дни можно попасть на экскурсии (тоже бесплатные), которые начинаются в 10:30.