Если вы сейчас находитесь в Барселоне, то еще можете попробовать традиционную каталонскую сладость под названием панейетс (рanellets), которая является символом Дня всех святых или Кастаньяды. Она обычно марципановое тесто, состоящеее из сахара, молотого сырого миндаля, яйца и цедры лимона. Снаружи они покрыты яичным белком, который служит базой для посыпки сладости орехами. Все это запекают и дают остыть перед подачей. В настоящее время существует множество видов панейетс на любой вкус. Рассказываем, где их пробовать в Барселоне.

L’Atelier Barcelona

Эта школа кондитеров радует разнообразными наборами традиционных сладостей каждый год. В этом году цена коробки панейетс, состоящей из 9 штук, стоит 16 евро.

Адрес: C. de Viladomat, 140 bis

 

La Pastisseria Barcelona

В этой кондитерской в этом году особое внимание уделяют вишневым панейетс с ореховой пастой и вишневым вареньем внутри. Еще очень советуют попробовать панейетс с ромом и темным шоколадом, а также с карамелью. Что касается стоимости, то коробка из 12 сладостей стоит 20 евро.

Адреса:

— C/ d’Aragó, 228

— Via Augusta, 166

La Colmena

Кстати, панейетс можно покупать и на развес. Особенно это выгодно, если вы берете сладости на большую компанию. Можно заглянуть в знаменитый магазин сладостей, расположенный в самом центре города. Килограмм панейетс с кедровыми орехами обойдется в 70 евро, а килограмм других видов – 50 евро.

Адрес: Рlaça de l’Àngel, 12

Рastelería Carrió

Кондитер Ориоль Каррио не боится экспериментировать с классическими рецептами, добавляя каждый год все больше новых вкусов. В этом году эта кондитерская получила заслуженную награду за лучшие панайетс Каталонии. Килограмм нежнейшего марципанового лакомства здесь стоит 65 евро.

Адрес: C/ de Bailèn, 216

По материалам

Panellets: где купить традиционную сладость в Барселоне. Испания по-русски — все о жизни в Испании

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

шестнадцать + десять =