Лучшие рестораны Валенсии, некоторые из которых удостоены звезд Мишлен, Sol Repsol и Bib Gourmand, предлагают с 13 по 23 октября меню по более доступным ценам в рамках Valencia Cuina Oberta.
Этот гастрономический фестиваль проходит уже в девятый раз, предлагая меню по специальным ценам: от 28 евро днем до 36 евро вечером. В случае заведений со звездой или рейтингом Bib Gourmand от Michelin или Soles Repsol взимается дополнительная плата в размере 20 евро.
Среди более чем 50 ресторанов Валенсии, принимающих участие в этом мероприятии, есть несколько заведений от таких шеф-поваров, как Рикард Камарена и Кике Дакоста. В список участвующих ресторанов также входят La Salita с одной звездой Мишлен, Hotel Westin, Apicius, Kaymus, Canalla Bistro, Vuelve Carolina, Borja Azcutia, Habitual, 2 Estaciones, Ciro, Contrapunto, Casa Montaña, La Marítima de Veles e Vents, La Sucursal и другие.
Чтобы окунуться в этот гастрономический опыт необходимо забронировать меню на официальном сайте Cuina Oberta.